Parlare alle imprese ed agli imprenditori affrontando le principali problematiche utilizzando un linguaggio pratico, semplice ed efficace.Questo è l’obiettivo di una giuda dedicata ai bar presentata lunedì scorso alla Sala Convegni della Confcommercio di Cesena.Il volume, edito da Confcommercio e Fipe, si articola in 11 capitoli ricchi di dati, grafici, esempi, simulazioni e foto, a volte più esplicative di tante parole. Uno strumento operativo, utile a migliorare la capacità di stare sul mercato, specialemnte in questa fase congiunturale complicata che richiede agli imprenditori del settore capacità di interpretare il cambiamento insieme a doti di gestione di cui prima si sentiva il bisogno solo in parte.Alla presentazione sono intervenuti: Angelo Malossi - Presidente Fipe Bar del comprensorio cesenate, Alberto Pesci - Vice Direttore Confcommercio cesenate e Luciano Sbraga - Responsabile Ufficio Studi di Fipe.

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