Un centro di eccellenza per quanto riguarda la formazione nel settore dell’ enogastronomia all’interno della nuova Fiera di Cesena. E’ quanto prevede il progetto “Città del gusto della Romagna”, parte integrante degli interventi di restyling e riqualificazione dei padiglioni di Cesena Fiera. La “Città del gusto della Romagna”, nella quale sono coinvolti anche Gambero Rosso e Cesena Fiera, consisterà in uno spazio di formazione di 500 mq dotato di attrezzature per un’ampia offerta di corsi sia nel campo enograstronomico che nella promozione e comunicazione del settore. Il primo periodo di gestione avrà una durata di 6 anni a partire dalla data di prevista dopo i lavori di inaugurazione prevista dopo i lavori di completamento e attrezzatura nel mese di settembre 2016.Il Sindaco di Cesena, Paolo Lucchi: ”Un pezzo di città che continua a crescere, d’altra parte dobbiamo partire da cioè che sappiamo fare meglio e tutto ciò che riguarda il settore agroalimentare è stato, nel corso degli anni, parte della nostra caratterizzazione, ma anche parte dei nostri processi di cambiamento, di crescita e di innovazione.”

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