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BOLOGNA: 80 anni Camst, un’analisi sul rapporto degli italiani con il tempo e il cibo | VIDEO
Ha compiuto 80 anni la Camst, storica azienda bolognese del settore food. Nel ripercorrere questi anni, l’azienda ha presentato una ricerca sulla qualità della vita legata al rapporto cibo e tempo, per sé stessi e nei luoghi di lavoro.
Nella location di Palazzo Re Enzo a Bologna, ha festeggiato 80 anni la Camst Group che con l’iniziativa “Il tempo sottile”, ha celebrato le scelte alimentari di qualità che caratterizzano scuole, aziende, ospedali e case di cura in cui opera. Al centro il tema del tempo legato al digitale, con oltre il 70% degli italiani che desidera avere più tempo per dedicarsi a ciò che ama fare, secondo un rapporto Censis. Tema importante proprio quello delle pause pranzo che vede una durata media di 24 minuti, quando una pausa pranzo di qualità renderebbe più produttivi ben 9 lavoratori su 10.
Sara Lena, ricercatrice Area consumi, mercati e welfare Censis. "Il 76,7% degli italiani desidera avere più tempo per dedicarsi a ciò che ama. In un'epoca dominata dalla fretta e dal multitasking, gli italiani sentono di vivere in una condizione di ‘carestia di tempo’: il 62,2% dichiara di non riuscire a completare le attività quotidiane, mentre l'83,7% prova ansia per questo motivo. La tecnologia, pur moltiplicando le possibilità, ha intasato le giornate, erodendo spazi personali e momenti di benessere".
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