BOLOGNA: Asparago verde di Altedo IGP, dopo 5 anni torna la sagra | VIDEO

Dopo cinque anni di assenza torna a Malalbergo, nel bolognese, la Sagra dell’Asparago Verde Igp di Altedo. Questo asparago è una delle eccellenze agroalimentari dell’Emilia-Romagna.

Dal 9 al 25 maggio a Malalbergo torna la Sagra dell’Asparago Verde di Altedo, asparago riconosciuto IGP dal 2003 e che ha visto crescere del 60% le superfici coltivate negli ultimi otto anni.

Una sagra importante quella di Malalbergo per la valorizzazione del prodotto e la promozione delle DOP e IGP locali in Italia e all’estero.

È un tipo di asparago richiesto apprezzato a livello europeo e si spera che non ci siano intoppi nella continua promozione di questo prodotto emiliano romagnolo

Sagra che torna dopo anni difficili, un  segnale così di ripartenza per l’intera comunità agricola e che guarda al futuro con radici ben salde nella qualità e nell’identità del territorio.

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