Non sono mancate le presentazioni delle novit del mondo della gelateria al Sigep 2023. Alla Fiera di Rimini il comparto del gelato sembra essersi focalizzato sulle materie prime di origine vegetale. Scopriamo alcune curiosit nel nostro servizio: Dario Fontanella:gelatiere (stand Moak) che ha presentato il suo spaghetti eis Roberto Leoni: gelatiere (stand Associazioni Italiana Gelatieri) che ha presentato tre gusti di gelato botanico a base di tre acque termali romagnole Alice Gentili: brand manager Pernigotti, che ha illustrato tre gusti di stracciatella, uno alla melannurca e un altro dai sapori della Costiera amalfitana Alessandro Iacono: responsabile ricerca e sviluppo Prodotti Rubicone, che ha spiegato il nuovo gusto al kefir yuzu, un frutto giapponese
Sar un fine aprile ricco di appuntamenti a Fico Eataly World: un calendario di iniziative rivolte a tutti ad iniziare dal Ficnic e alla Casa delle bolle per i pi piccoli.
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