23 GENNAIO 2023

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23 GENNAIO 2023 - 12:24


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RIMINI: Tra le novità al Sigep il gelato all'acqua termale e quello allo yuzu | VIDEO

Non sono mancate le presentazioni delle novità del mondo della gelateria al Sigep 2023. Alla Fiera di Rimini il comparto del gelato sembra essersi focalizzato sulle materie prime di origine vegetale. Scopriamo alcune curiosità nel nostro servizio:

Dario Fontanella: gelatiere (stand Moak) che ha presentato il suo spaghetti eis

Roberto Leoni: gelatiere (stand Associazioni Italiana Gelatieri) che ha presentato tre gusti di gelato botanico a base di tre acque termali romagnole

Alice Gentili: brand manager Pernigotti, che ha illustrato tre gusti di stracciatella, uno alla melannurca e un altro dai sapori della Costiera amalfitana

Alessandro Iacono: responsabile ricerca e sviluppo Prodotti Rubicone, che ha spiegato il nuovo gusto al kefir yuzu, un frutto giapponese

 




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EMILIA-ROMAGNA: Covid, torna l’accesso libero negli ospedali

Si torna alla normalit per le visite negli ospedali e nelle strutture assistenziali dellEmilia-Romagna: laccesso per i visitatori torna libero, ovviamente nel rispetto delle modalit organizzative e degli orari di visita, comera prima dellemergenza Covid. Abrogato lobbligo del Green pass, rimane per quello, previsto dal ministero della Salute di indossare la mascherina per chiunque entri: personale, visitatori, accompagnatori, caregiver, fornitori, tecnici e volontari. Si invita a favorire laccesso delle persone ai reparti di maternit per consentire di accudire il neonato e viene anche raccomandato di igienizzare accuratamente le mani. Il documento, condiviso dalla direzione generale dellassessorato alla sanit con aziende locali e sindacati, affronta anche il tema delle modalit di screening, degli isolamenti e dellorganizzazione dei reparti Covid. Il tampone resta obbligatorio per i pazienti che entrano in ospedale, mentre al pronto soccorso sar fatto solo se ci sono sintomi respiratori. Non pi necessario lo screening previsto ogni 30 giorni per gli operatori sanitari, a meno che siano sintomatici. Per i pazienti che possono essere dimessi previsto un isolamento di 5 giorni dal primo test positivo o dalla comparsa dei sintomi, per quelli non destinati alle dimissioni ci sar un isolamento di 10 giorni. Rimangono attivi alcuni reparti dedicati esclusivamente ai pazienti Covid nel caso in cui la sintomatologia prevalente riguardi lapparato respiratorio, mentre in tutti gli altri casi i pazienti positivi saranno ospitati nei reparti pi adatti alle loro necessit, seppure in isolamento. Siamo entrati in una fase - dice lassessore alla sanit Raffaele Donini - in cui grazie agli enormi sforzi fatti per la vaccinazione e la prevenzione possiamo riconquistare la normalit delle relazioni. Anche se la fase critica alle spalle occorre mantenere alta lattenzione soprattutto per proteggere i pi fragili.